السنن الكبري للبيهقي

١٩٧٢٥- أَخبَرنا أَبو عَبدِ اللهِ الحَافِظُ، أَنبَأَنا أَبو عَلِيٍّ الحَافِظُ، أَنبَأَنا عَلِيُّ بن عَبَّاسٍ، حَدَّثنا مُحَمَّدُ بن بَشَّارٍ، حَدَّثنا مُحَمَّدُ بن جَعْفَرٍ، حَدَّثنا شُعْبَةُ، عَن قَتَادَةَ، عَن عَلِيٍّ البَارِقِيِّ أَنَّهُ سَأَلَ ابْنَ عُمَرَ، عَن الجُبْنِ، فَقَالَ: كُلْ مَا صَنَعَ المُسْلِمُونَ وَأَهْلُ الكِتَابِ. وَرُوِّينَا مِثْلَ هَذَا، عَن عَبدِ اللهِ بن عَبَّاسٍ، وَأَنَسِ بن مَالِكٍ، وَهَذَا لأَنَّ السِّخَالَ تُذْبَحُ، فَتُؤْخَذُ مِنْهَا الإِنْفَحَةُ الَّتِي بِهَا يَصْلُحُ الجُبْنُ، فَإِذَا كَانَتْ مِنْ ذَبَائِحِ المَجُوسِ، وَأَهْلِ الأَوْثَانِ لَمْ يَحِلَّ، وَهَكَذَا إِذَا مَاتَتِ السَّخْلَةُ فَأُخِذَتْ مِنْهَا الإِنْفَحَةُ لَمْ تَحِلَّ.١٠/٦