رياض الصالحين
كتـــــاب أدب الطعام · - باب استحباب الأكل بثلاث أصابع واستحباب لعق الأصابع، وكراهة مسحها قبل لعقها واستحباب لعق القصعة وأخذ اللقمة التي تسقط منه وأكلها ومسحها بعد اللعق بالساعد والقدم وغيرها
Riyad as-Salihin 749
الإسناد
وعن جابر رضى الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم أمر بلعق الأصابع والصحفة، وقال‏:‏ ‏
المتن
"‏إنكم لا تدرون في أي طعامكم البركة‏"
Jabir (May Allah be pleased with him) reported: The Messenger of Allah (ﷺ) commanded the licking of fingers and the gleaning of the dish, saying, "You do not know in which portion the blessing lies." [Muslim] .