مصنف ابن أبي شيبة
كتاب الأشربة
Book 14, Hadith 23143
الإسناد
أَبُو الأَحْوَصِ(ت ١٧٩هـ) أَبِي إِسْحَاقَ(ت ١٢٦هـ) أَبِي بُرْدَةَ(ت ١٠٤هـ) عُمَرُ(ت ٢٣هـ)
المتن
" إِنَّ هَذِهِ الأَنْبِذَةَ تُنْبَذُ مِنْ خَمْسَةِ أَشْيَاءَ : مِنَ التَّمْرِ ، وَالزَّبِيبِ ، وَالْعَسَلِ ، وَالْبُرِّ ، وَالشَّعِيرِ , فَمَا خَمَّرْتَهُ مِنْهَا ثُمَّ عَتَّقْتَهُ فَهُوَ خَمْرٌ "