عُمَرُ: بئْسَ الْوَالِى أَنَا إِنْ أَكَلْتُ طَيِّبَهَا، وَأَطَعَمْتُ النَّاسَ كَرَادِيسَهَا". ابن سعد (٢). ٢/ ١٨٢٤ - "عَن السَّائب بْنِ يَزِيدَ قَالَ: رَكِبَ عُمَرُ بْنُ الْخَطَّاب عَامَ الرَّمَادَةِ دَابَّةً فَرَاثَثْ شَعِيرًا فَرَآهَا عُمَرُ، فَقَالَ: الْمُسْلِمُونَ يَمُوتُونَ هُزْلًا وَهَذِهِ الدَّابَّةُ تَأكُلُ الشَّعيرَ؟ لَا وَاللَّه لَا أَرْكَبُهَا حَتَّى يَحْيَا النَّاسُ". ابن سعد، ق، كر (٣). ٢/ ١٨٢٥ - "عَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ قَالَ: تَقَرْقَرَ بَطْنُ عُمَرَ بْنِ الْخَطَّابِ وَكَانَ يَأْكُلُ الزَّيْتَ عَامَ الرَّمَادَةِ، وَكَانَ حَرَّمَ عَلَيْهِ السَّمْنَ، فَنقَرَ بَطْنَهُ بِإِصْبُعِهِ وَقَالَ: تَقَرْقَرَ تَقَرُقُرُكَ، إِنَّهُ لَيْسَ لك عِنْدَنَا غَيْرُهُ حَتَّى يَحْيَا النَّاسُ". ابن سعد، حل، كر (١). ٢/ ١٨٢٦ - "عَنْ أسلم أن عمرَ حَرَّمَ على نفِسهِ اللَّحمَ عامَ الرَّمادةِ حتَّى يَأْكُلَ النَّاسُ". ابن سعد (٢). ٢/ ١٨٢٧ - "عَنْ حزام بن هشامِ بنِ خالدٍ قال: سمعتُ عمرَ بن الخطابِ يقولُ: لا تَذَرَنَّ إِحْداكنَّ الدقيقَ حَتَّى يَسْخُنَ الماءُ ثم تَذُرُّهُ قليلًا قليلًا وتَسُوطُه بِمِسْوَطِها؛ فإِنَّهُ أَرْيَعُ لهُ وأَحْرَى أَن لا يَتَقرَّدَ".